Mauvaises herbes et graines de voyous

750 grammes

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Salade d'herbes sauvages

10 g d'ail des ours 10 g de feuilles de plantain 20 g de feuilles de pissenlit 2 g de feuilles d'achillée 10 g de lamier pourpre 5 g de lierre terrestre 1 oignon huile pour frire 1/2 c. à soupe de moutarde 2 cl de vinaigrette 5 cl d'huile Laver les différentes plantes. Hacher grossièrement l'ail des ours. Mélanger le vinaigre, l'huile et la moutarde. Ajouter les plantes, saler, poivrer et mélanger. Éplucher et couper l'oignon en rondelles. Les tremper dans la farine et les faire frire.

Date de cette photo: 15 avril 2013

Publié par: Mon jardin bio

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