Harira aux plantes sauvages.Ingrédients
100 g de pois chiches.30 g de petit épeautre.30 g d'orge perlé.3 l d'eau.500 g de coulis de tomates.50 g de vermicelles grillés.40 g de riz blanc.40 g de riz brun.40 g de riz rouge.40 g de lentilles.200 g de carottes.2 fenouils.3 oignons rouges.10 g de lampsane.10 g de feuilles de carvi.10 g de lierre terrestre.10 g de ciboulette sauvage.10 g de feuille de tussilage.10 g de pimprenelle.10 g de cardamine des prés.10 g d'ail des ours.
Date de cette photo: 03 avril 2014