Mauvaises herbes et graines de voyous

Petits pains roulés aux noix et aux nèfles

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Tartare de légumes racines et faux câpres d'ail des ours

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Voire recette des Boutons de fleurs d'ail des ours façon câpre Cliquer

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Macarons aux graines de fenouil sauvage

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Financiers aux châtaignes et aux fleurs de sureau séchées.

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Ramen Alsacien à la courge spaghetti, au knödel de bretzel et carvi

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IMG_7544Voir recette 1 Knödel cliquer

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Crème de salsifis, miel et herbes sauvages Tarte flambée aux pleurotes, chèvre et miel

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Ramen Alsaciens Bouillon aux champignons, nouilles alsaciennes, légumes d'automne et œufs mollets

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Soupe de pommes de terre et lentilles, Muffins aux carottes et noisettes

 

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Sablés aux noisettes, tisane de feuilles de cassis, compote de pommes

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Tarte tatin de coings flambée

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