Mauvaises herbes et graines de voyous

750 grammes

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Harira aux plantes sauvages.Recette

La veille faire tremper les pois chiches et l'épeautre.Éplucher et émincer les légumes.Laver et émincer les plantes sauvages.Cuire les pois chiches et l'épeautre ½ h dans l'eau et le coulis de tomates.Ajouter les riz, les lentilles et les légumes.Cuire 20mn.Ajouter les plantes sauvages et les vermicelles et laisser cuire 10 mn. Assaisonner.Servir dans un bol avec une cuillère de crème aigre, décorer avec des fleurs de lierre terrestre et de cardamine des prés.

Date de cette photo: 03 avril 2014

Publié par: Mon jardin bio

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