Mauvaises herbes et graines de voyous

Panzanella aux tomates et fleurs du jardin

200 g de pain au maïs coupé en cubes de 2 cm. 1 tomate cottelée jaune coupée en cubes de 1 cm. 1 tomate cottelée rouge coupée en cubes de 1 cm. 1 tomate greene zebra coupée en cubes de 1 cm. 1 oignon rouge émincé. 1 oignon blanc émincé. 2 gousses d'ail grossièrement hachées. 5 cl de vinaigre de vin. 10 cl d'huile d'olive. Une cuillère à soupe de moutarde. 10 fleurs de bourrache 10 fleurs de capucine rouges et jaunes 10 feuilles de capucine 20 pétales de monarde Sel et povre . . Faire une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre et l'huile. Melanger le pain, les tomates, les oignons et la vinaigrette, puis assaisonner. Laisser reposer 20 mn. Mettre dans un bol puis décorer avec les fleurs et les feuilles

Date de cette photo: 04 juillet 2020

Publié par: Mon jardin bio

Panzanella aux tomates et fleurs du jardin

Partager