Mauvaises herbes et graines de voyous

750 grammes

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Soupe aux herbes sauvages

1 kg de pommes de terre épluchées. 100 g d'ortie. 100 g de feuille de bourrache. 50 g de lierre terrestre. 100 g d'origan sauvage. 20 cl de crème. Petit pois frais crus pour la garniture. Couper les pommes de terre en dés. Hacher grossièrement les herbes. Mettre le tout dans une casserole et recouvrir d'eau. Cuire 30 mn, mixer et assaisonner. Ajouter la crème. Mettre dans un bol et décorer avec les petit pois. Servir avec une crêpe épaisse aux cerises.

Date de cette photo: 04 juin 2018

Publié par: Mon jardin bio

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