Mousseux au sirop de fleur de sureau et glaçons aux baies de sureau
Glaçons : 5 cl d'alcool de baies de sureau , 1 cl de sirop de baies de sureau, 20 cl d'eau.
Mélanger le tout et mettre dans un bac à glaçon au congélateur.
1 cl de sirop de fleurs de sureau.
10 cl de crémant d’Alsace.