Beignet de fleur et confiture de sureau

10 ombelles de fleurs de sureau.125g de farine.90g de confiture de sureau (voir album photo sureau).3 œufs.10cl de bière.Sucre glace.Huile pour frire.Mélanger la farine, la bière, la confiture, 1 œuf et 2 jaunes d'œufs.Battre 2 blancs d'œufs en neige et incorporer délicatement.Tremper les ombelle dans la pâte et frire 3 à 5mn.

Date de cette photo : 9 mai 2014 - 14:24
Envoyé par : Mon jardin bio
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