Pain au figues et café de gland de chêne.

420 g de farine de blé bio. 1 c à café de sel 60 g de café de gland de chêne. 20 g de levure boulangère. 250 g d'eau. 15 g d'huile de courge. 150 g de figues séchées couper en dés Mettre la farine, le café de gland de chêne et le sel dans un saladier et faire un puits Mélanger l'eau tiède et la levure puis incorporer a la farine. Travailler jusqu’à obtention d'une pâte. Laisser lever 2 h. Ajouter les dés de figues. Mélanger et laisser lever 1h. Couper en quatre et disposer dans des boites de conserves. Cuire 35 mn à 180°

Date de cette photo : 12 octobre 2017 - 13:11
Envoyé par : Mon jardin bio
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