Mauvaises herbes et graines de voyous

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Torta alla ricotta glace au café de gland de chêne

250g de pâte sablée. 500g de ricotta. 40g de pépites de chocolat. 150g de sucre blond. 20cl de crème. 1 c à café de café de gland de chêne. 70g de sucre. 250g de mascarpone. Étaler la pâte dans un moule à tartelette. Mélanger la ricotta, le sucre et les pépites de chocolat. Verser sur le fond de tarte étalé. Enfourner 40mn à 180°. Faire bouillir la crème et ajouter le café de gland de chêne. Laisser infuser 15mn hors du feuilleté. Passer au tamis puis ajouter la mascarpone et le sucre. Turbiner. Servir la tarte avec une boule de glace au café de gland de chêne.

Date de cette photo: 22 novembre 2014

Publié par: Mon jardin bio

Partager