Petit pain au café de gland de chêne

Pour 12 pc400g de farine.10g de levure boulangère.70g de yaourt.8cl d'eau.1c a café de sel.1/2c a café de sucre brun.3 c a soupe de café de gland de chêne.Mélanger la levure avec l'eau tiède.Mettre tous les ingrédients dans une jatte et pétrir 10 mn laisser reposer 1 h à température ambiante.Pétrir à nouveau et laisser reposer 1 h.Couper la pâte en douze et la façonner en boules, puis laisser reposer 1/2h.Enfourner 15 mn a 180°

Date de cette photo : 3 novembre 2013 - 10:29
Envoyé par : Mon jardin bio
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