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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Financier au café de glands de chêne et poires

150g de noix en poudre40g de café de glands de chêne125g de beurre125g de farine200g de sucre brun8 blancs d'œufs4 poiresMélanger la farine, le café, les noix et le sucre Faire fondre le beurre puis l'ajouter au mélangeÉplucher les poires puis les couper en six Battre légèrement les blanc jusqu'à ce qu'ils soient mousseuxIncorporer les blancs à la masse et verser dans des moules à muffinsDisposer un bout de poire sur le dessus et enfourner 20mn à 180°

Date de cette photo: 12 octobre 2013
Publié par: Mon jardin bio

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