Mauvaises herbes et graines de voyous

750 grammes

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Financier chocolat, orties et mangues

pour 30 à 35 financiers 2 mangues 200 g de chocolat amer 6 œufs 250 g de sucre 200 g de poudre d'amandes 250 g de beurre salé 200 g d'eau tiède 100 g de farine 150 g d'ortie Faire fondre le chocolat au bain-marie. Battre les œufs, le sucre, la poudre d'amandes ; le mélange doit blanchir. Hacher finement les orties. Ajouter le beurre mou et battre jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Le mélange va se séparer. En ajoutant le chocolat et l'eau tiède, la masse sera de nouveau homogène. Ajouter la farine et les orties. Beurrer les moules et les remplir aux trois quarts. Cuire 15 à 20 mn à 180°.

Date de cette photo: 14 avril 2013

Publié par: Mon jardin bio

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