Glace à l'églantine, chocolat noir et poudre d'ortie
350 g de fromage blanc.200 g de confiture d'églantine.50 g d'orties.100 g de chocolat noir.Sécher les orties au four à 40° puis les réduire en poudre dans un mortier. Râper le chocolat noir.Mélanger le fromage blanc et la confiture puis turbiner.Dresser dans un bol 2 boules de glace, saupoudrer de chocolat noir et de poudre d'orties.
Date de cette photo: 19 novembre 2013