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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Mauvaises herbes et graines de voyous
4 septembre 2015
Apéro de début de week-end
Anguille fumée à la bourrache et fenouil sauvage Munster au sureau déglacé au vinaigre balsamique Bière blanche
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1 septembre 2015
Frittata aux tomates et au fenouil sauvage
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30 août 2015
Cheesecake à l'origan et aux pêches des vignes
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16 août 2015
Salade de tomates cerises aux plantes sauvages
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16 août 2015
Bouillon de racines de bardane aux tomates et œufs de caille.
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16 août 2015
Bleu du Queyras aux mûres sauvages
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16 août 2015
Mousse cacao amer, prune sauvage et oxalide
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15 août 2015
Les rencontres iodées à Royan
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15 août 2015
Mûres sauvages, glace à la banane flambée et lotier corniculé
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15 août 2015
Langoustines, mayonnaise à la criste marine
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16 mai 2015
Spaghettis aux asperges et salsifis sauvages, huile d'olive et feuilles de carvi
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11 août 2015
Les Hauts de Talmont
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25 janvier 2015
Salade de légumes racines au lierre terrestre
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10 août 2015
Crevettes géantes de Poitou Charente au carvi
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8 août 2015
Salade de tomates, pêches, lard et salicorne
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9 août 2015
Soupe aux coques, lait de coco et Tanaisie
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11 décembre 2015
Filet de porc grillé sur cailloux, purée de légumes racines et plantes sauvages.
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26 avril 2015
Pizza à la brousse de brebis, aux asperges et à l'ail des ours
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13 juin 2015
Gâteaux aux cerises, flocons de riz et mélisse
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7 juin 2015
Gâteaux au chocolat et feuilles de carvi. Glace à la fraise des bois et au riz au lait.
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7 juin 2015
Soupe froide de pommes de terre à l’oxalis, navets farcis aux feuilles de bettes
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19 avril 2015
Canapé au poulet et jeunes feuilles d'arbres
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4 avril 2015
Palourdes à la berce et au solidage du Canada.
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21 février 2015
Tartelette au sésame noir et lemon curd au lierre terrestre. Sans lactose et sans gluten.
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26 mai 2015
Sorbet d'orchatta de riz et beignet de fleurs d’acacia.
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