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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Mauvaises herbes et graines de voyous
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25 mars 2018

Navet en croûte de sel d'ail des ours

Navet en croûte de sel d'ail des ours
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19 novembre 2018

Financiers aux châtaignes et aux fleurs de sureau séchées.

Financiers aux châtaignes et aux fleurs de sureau séchées.
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12 novembre 2018

Ramen Alsacien à la courge spaghetti, au knödel de bretzel et carvi

Ramen Alsacien à la courge spaghetti, au knödel de bretzel et carvi
Voir recette 1 Knödel cliquer Voir recette 2 Bouillon cliquer Vor recette 3 cliquer
20 mars 2018

Pain vapeur farci aux champignons, citrouille, oignons et carvi

Pain vapeur farci aux champignons, citrouille, oignons et carvi
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29 octobre 2018

Ramen Alsaciens Bouillon aux champignons, nouilles alsaciennes, légumes d'automne et œufs mollets

Ramen Alsaciens Bouillon aux champignons, nouilles alsaciennes, légumes d'automne et œufs mollets
Voir recette Nouille cliquer Voir recette bouillon cliquer Voir Garniture Cliquer
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7 octobre 2018

Tarte tatin de coings flambée

Tarte tatin de coings flambée
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26 août 2018

Tomate en croûte de pain au fenouil sauvage

Tomate en croûte de pain au fenouil sauvage
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10 août 2018

Gâteau aux myrtilles

Gâteau aux myrtilles
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5 août 2018

Vin naturel de Fred et Arnaud Geschickt (tarte flambée à la pimprenelle)

Vin naturel de Fred et Arnaud Geschickt (tarte flambée à la pimprenelle)
Voir leur site Cliquer
31 juillet 2018

Les raisins d'Hélene (Pineau de Charente bio et sans sulfites), chèvre frais aux figues et fenouil sauvage

Les raisins d'Hélene (Pineau de Charente bio et sans sulfites), chèvre frais aux figues et fenouil sauvage
Les raisins d'Hélene (Pineau de Charente bio et sans sulfites), chèvre frais aux figues et fenouil sauvage : une petite idée du bonheur
26 juin 2018

Parfait glacé cassis au chocolat noir. Gâteaux cassis, origan et chocolat noir

Parfait glacé cassis au chocolat noir. Gâteaux cassis, origan et chocolat noir
Voir recette du parfait cliquer. Voir recette du gateaux cliquer.
12 juin 2018

Kaiserschmarn à l’aspérule odorante et aux cerises sauvages

Kaiserschmarn à l’aspérule odorante et aux cerises sauvages
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4 juin 2018

Soupe aux herbes sauvages et crêpe épaisse à la cerise

Soupe aux herbes sauvages et crêpe épaisse à la cerise
Recette qui me ramène à mon enfance. Recette sucrée-salée dans la pure tradition Alsacienne. Voir recette de la soupe cliquer Voir recette de la crêpe cliquer
14 décembre 2017

Tatin de carottes et fromage de chèvre au miel et à l'aspérule odorante

Tatin de carottes et fromage de chèvre au miel et à l'aspérule odorante
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13 mai 2018

Financier à la poudre de jeunes pousses d'épicéa

Financier à la poudre de jeunes pousses d'épicéa
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8 décembre 2017

A La Maison Mulhouse

A La Maison Mulhouse
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8 décembre 2017

Vin chaud aux plantes sauvages

Vin chaud aux plantes sauvages
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11 mars 2021

Sablés au comté et à l'ail des ours, compote d'oignons rouges.

Sablés au comté et à l'ail des ours, compote d'oignons rouges.
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30 novembre 2017

Risotto d'orge perlé aux salsifis, cerfeuil tubéreux et champignons Shiitaké

Risotto d'orge perlé aux salsifis, cerfeuil tubéreux et champignons Shiitaké
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25 novembre 2017

Tortilla aux poivrons et trompettes de la mort

 Tortilla aux poivrons et trompettes de la mort
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16 avril 2022

Crème à l’aspérule, terreau de chocolat noir

Crème à l’aspérule, terreau de chocolat noir
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12 novembre 2017

Canard mariné au sel et au miel. Fumée au foin

Canard mariné au sel et au miel. Fumée au foin
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27 février 2018

Cookies au thé de ronce et chocolat noir

Cookies au thé de ronce et chocolat noir
Voir recette cookies cliquer. Voir recette Thé de ronce cliquer .
25 avril 2017

Tarte fine chèvre, rhubarbe, miel et salsifis sauvage

Tarte fine chèvre, rhubarbe, miel et salsifis sauvage
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12 février 2018

Puits d'amour cacao et fleur de sureau

Puits d'amour cacao et fleur de sureau
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