Articles populaires – Mauvaises herbes et graines de voyous

21 février 2016

Et si les hommes préhistoriques étaient de fins gourmets...

Photo de la découverte d'un fumoir à mollusques préhistorique dans mon jardin Voir la suite cliquer

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Tags: Préhistorique

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7 février 2016

Gâteau au chocolat et à la confiture d'olive

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Tags: Desserts

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7 novembre 2015

Gâteaux au chocolat, citrouille et café de glands de chêne torréfiés.

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Tags: Desserts

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26 janvier 2016

Döner-kebab façon préhistorique au Ras El Mammouth.

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Tags: Préhistorique

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21 janvier 2016

Brioche façon pain perdu, poire pochée au carvi, orange curd

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Tags: Desserts

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11 août 2015

Ceviche et nem de bar à l'avocat, pêche et ortie. Violon sur le sable de Royan

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Tags: Cuisine caravane

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10 août 2015

Clafoutis aux cerises, vapeur et l’aspérule odorante

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Tags: Divers

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16 janvier 2016

Blanc de seiche, anguille fumée, sauce au citron, citrouille et herbes sauvages

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Tags: Péhistorique

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6 janvier 2016

Galette des rois au chocolat, whisky et aspérule odorante.

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Tags: Desserts

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9 octobre 2015

Mousse au chocolat et cerises au Whisky

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Tags: Desserts

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5 octobre 2015

Soupe au potimarron, noix, aspérule odorante et cacao

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Tags: Soupes

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6 décembre 2015

Et si Paul Bocuse n'avait pas inventé la soupe VGE... Soupe VGE primitive aux champignons et herbes sauvages

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Tags: Préhistorique

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27 septembre 2015

Tempura de figues à l'aspérule odorante. Espuma de caramel au café de glands de chêne.

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Tags: Desserts

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18 septembre 2015

Soupe orties-courgettes, scarmoza fumé et espuma de racines de bardane

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Tags: Soupes

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3 septembre 2015

Bouillon de shiitake et de racines de bardane.

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Tags: Soupes

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1 novembre 2015

Pop-corn préhistorique et œufs de caille aux plantes sauvages

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Tags: Préhistorique

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16 août 2015

Crème brûlée à l'agastache et figue caramélisée

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Tags: Desserts

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15 octobre 2015

Mini burger aux huîtres tièdes bourrache et chanterelle.

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Tags: Amuses bouche

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16 mai 2015

Asperges, mayonnaise à l'ail des ours

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Tags: Végétariens

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9 octobre 2015

Tartines aux bolets, trompettes de la mort et bourrache

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Tags: Végétariens

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20 juin 2015

Cheesecake aux fruits rouges et à l'aspérule odorante

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Tags: Desserts

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7 juin 2015

Clafoutis de tomates cerises, scarmoza et berce

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Tags: Végétariens

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14 septembre 2015

Parfait glacé au café de glands de chêne et financier aux mûres sauvages

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Tags: Desserts

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5 juin 2015

Cailloux aux anchois, radis et fleur de bourrache

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Tags: Amuses bouche

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Et si les hommes préhistoriques étaient de fins gourmets...

Gâteau au chocolat et à la confiture d'olive

Gâteaux au chocolat, citrouille et café de glands de chêne torréfiés.

Döner-kebab façon préhistorique au Ras El Mammouth.

Brioche façon pain perdu, poire pochée au carvi, orange curd

Ceviche et nem de bar à l'avocat, pêche et ortie. Violon sur le sable de Royan

Clafoutis aux cerises, vapeur et l’aspérule odorante

Blanc de seiche, anguille fumée, sauce au citron, citrouille et herbes sauvages

Galette des rois au chocolat, whisky et aspérule odorante.

Mousse au chocolat et cerises au Whisky

Soupe au potimarron, noix, aspérule odorante et cacao

Et si Paul Bocuse n'avait pas inventé la soupe VGE... Soupe VGE primitive aux champignons et herbes sauvages

Tempura de figues à l'aspérule odorante. Espuma de caramel au café de glands de chêne.

Soupe orties-courgettes, scarmoza fumé et espuma de racines de bardane

Bouillon de shiitake et de racines de bardane.

Pop-corn préhistorique et œufs de caille aux plantes sauvages

Menu

Crème brûlée à l'agastache et figue caramélisée

Mini burger aux huîtres tièdes bourrache et chanterelle.

Asperges, mayonnaise à l'ail des ours

Tartines aux bolets, trompettes de la mort et bourrache

Cheesecake aux fruits rouges et à l'aspérule odorante

Clafoutis de tomates cerises, scarmoza et berce

Parfait glacé au café de glands de chêne et financier aux mûres sauvages

Cailloux aux anchois, radis et fleur de bourrache