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29 mars 2014
Écrasé de topinambour et carotte au fromage de chèvre. Lentilles béluga croustillante. Sauce à l'ail des ours.
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15 mars 2015
Veau caramélisé au miel Duo de purées à l'ail des ours et noix de coco
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14 mars 2015
Cake à la banane et au carvi.
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17 octobre 2013
Coquelet aux racines de bardane
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29 juin 2014
cheesecake au myrtille
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12 juin 2014
Appétitif aux fleurs de sureau
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25 avril 2014
Soupe froide de pommes de terre et d'asperges, tempuras de fleurs de carvi
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25 avril 2014
Asperges, mayonnaise à l'oxalis
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29 avril 2014
Vin à l'aspérule odorante
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19 mai 2014
Tartelettes à la rhubarbe, glace à la crème aigre et au lierre terrestre.
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8 avril 2014
Muffins à l'ail des ours Pleurotes au solidage du Canada et feuilles de tussilage
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29 avril 2014
Pain perdu et glace au myosotis
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