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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Mauvaises herbes et graines de voyous
15 septembre 2015
Terrine de poulet à la pimprenelle
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16 décembre 2015
Madeleine au cacao et kumbawa
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26 novembre 2015
Turbot fumé à l’aspérule odorante et os à moelle
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14 novembre 2015
Cheesecake au lierre terrestre, glace à la citrouille
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9 novembre 2014
Légumes pie à la laitue de mer
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4 septembre 2014
Petite balade en forêt
Petite balade en forêt pour chercher les glands de chêne qui vont me servir à faire un café de glands de chêne. Pour voir les recette cliquer
8 août 2015
Caviar d'Aquitaine et œufs de caille
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4 avril 2015
Tarte à la patate douce et au lait de coco, espuma à l’ail des ours.
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30 novembre 2014
menu
Soupe de maïs, poireaux et ortie Crouton de pain d'épice Galettes de millet à la pimprenelle légumes et morue salée Cannoli au citron vert, datte et lierre terrestre Gâteau au chocolat et graines de fenouil sauvage, raisin givré
25 janvier 2015
Nems aux légumes d'hiver et lierre terrestre
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25 janvier 2015
Soupe de champignons et curcuma, mousse de citron et lierre terrestre.
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16 janvier 2015
Canapé au lard et à la criste Marine
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8 décembre 2014
Menu
Salade d'épinards et encornet au tempura câpre de mauve Polenta aux orties veau sauté aux légumes et graines de lupin Cake au café et tanaisie...corrigé Cake al Caffè ...Corretto
4 mai 2014
Gâteaux à la floraline et fleur d'oranger de Valérie
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2 juin 2014
Canapés aux carottes et graines de carvi fraiches.
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30 mai 2014
Pain aux pignons de pin et à l'épicéa.
Voir recette cliquer Voir album photo épicéa cliquer
1 juin 2014
Pain au thé de ronce
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9 mai 2014
Beignet de fleur de sureau
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30 mai 2014
Polenta crémeuse au fromage de chèvre et à la vesce
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26 décembre 2013
Huitres à la poudre d'orties
Voir album photo ortie cliquer
23 novembre 2013
Sablés « linzer » à la confiture d'églantine
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21 mars 2014
Polenta à l'ail des ours, navets marinés sauce shoyu.
Voir recette (ingrédients) cliquer Voir recette cliquer
16 mars 2014
Inauguration du four à pain. Pain aux graines de coquelicot et poudre d'ortie
Voir recette cliquer Voir four à pain cliquer
20 octobre 2013
Tarte aux noix de Valérie
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11 mars 2014
Pâtes à tartiner au chocolat et plantes sauvages comestibles
Pâte à tartiner chocolat au lait, café de glands de chêne et noisettes, cliquer Pâte à tartiner au chocolat blanc, épicéa et pignons de pin, cliquer Pâte à tartiner au chocolat noir, orties et graines de courge, cliquer
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