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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Mauvaises herbes et graines de voyous
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15 septembre 2015

Terrine de poulet à la pimprenelle

Terrine de poulet à la pimprenelle
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16 décembre 2015

Madeleine au cacao et kumbawa

Madeleine au cacao et kumbawa
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26 novembre 2015

Turbot fumé à l’aspérule odorante et os à moelle

Turbot fumé à l’aspérule odorante et os à moelle
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14 novembre 2015

Cheesecake au lierre terrestre, glace à la citrouille

Cheesecake au lierre terrestre, glace à la citrouille
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9 novembre 2014

Légumes pie à la laitue de mer

Légumes pie à la  laitue de mer
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4 septembre 2014

Petite balade en forêt

Petite balade en forêt
Petite balade en forêt pour chercher les glands de chêne qui vont me servir à faire un café de glands de chêne. Pour voir les recette cliquer
8 août 2015

Caviar d'Aquitaine et œufs de caille

Caviar d'Aquitaine et œufs de caille
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4 avril 2015

Tarte à la patate douce et au lait de coco, espuma à l’ail des ours.

Tarte à la patate douce et au lait de coco, espuma à l’ail des ours.
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30 novembre 2014

menu

menu
Soupe de maïs, poireaux et ortie Crouton de pain d'épice Galettes de millet à la pimprenelle légumes et morue salée Cannoli au citron vert, datte et lierre terrestre Gâteau au chocolat et graines de fenouil sauvage, raisin givré
25 janvier 2015

Nems aux légumes d'hiver et lierre terrestre

Nems aux légumes d'hiver et lierre terrestre
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25 janvier 2015

Soupe de champignons et curcuma, mousse de citron et lierre terrestre.

Soupe de champignons et curcuma, mousse de citron et lierre terrestre.
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16 janvier 2015

Canapé au lard et à la criste Marine

Canapé au lard et à la criste Marine
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8 décembre 2014

Menu

Menu
Salade d'épinards et encornet au tempura câpre de mauve Polenta aux orties veau sauté aux légumes et graines de lupin Cake au café et tanaisie...corrigé Cake al Caffè ...Corretto
4 mai 2014

Gâteaux à la floraline et fleur d'oranger de Valérie

Gâteaux à la floraline et fleur d'oranger de Valérie
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2 juin 2014

Canapés aux carottes et graines de carvi fraiches.

Canapés aux carottes et graines de carvi fraiches.
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30 mai 2014

Pain aux pignons de pin et à l'épicéa.

Pain aux pignons de pin et à l'épicéa.
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1 juin 2014

Pain au thé de ronce

Pain au thé de ronce
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9 mai 2014

Beignet de fleur de sureau

Beignet de fleur de sureau
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30 mai 2014

Polenta crémeuse au fromage de chèvre et à la vesce

Polenta crémeuse au fromage de chèvre et à la vesce
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26 décembre 2013

Huitres à la poudre d'orties

Huitres à la poudre d'orties
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23 novembre 2013

Sablés « linzer » à la confiture d'églantine

Sablés « linzer » à la confiture d'églantine
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21 mars 2014

Polenta à l'ail des ours, navets marinés sauce shoyu.

Polenta à l'ail des ours, navets marinés sauce shoyu.
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16 mars 2014

Inauguration du four à pain. Pain aux graines de coquelicot et poudre d'ortie

Inauguration du four à pain. Pain aux graines de coquelicot et poudre d'ortie
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20 octobre 2013

Tarte aux noix de Valérie

Tarte aux noix de Valérie
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11 mars 2014

Pâtes à tartiner au chocolat et plantes sauvages comestibles

Pâtes à tartiner au chocolat et plantes sauvages comestibles
Pâte à tartiner chocolat au lait, café de glands de chêne et noisettes, cliquer Pâte à tartiner au chocolat blanc, épicéa et pignons de pin, cliquer Pâte à tartiner au chocolat noir, orties et graines de courge, cliquer
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