Articles populaires – Mauvaises herbes et graines de voyous

21 octobre 2012

Pimprenelles

Latin (Sanguisorba minor) Alsace (Bimbernelle, blütkrut) Allemand (Nagelkraut, Pimpernell, Steinpilzpetersilie, kleine Bibernelle) Vivace 15 cm de haut Habitat (prés et coteaux secs) Partie comestible (feuilles) Utilisation toute l'année Goût (Concombre,...

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Tags: Fiches des plantes

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19 janvier 2013

Petit Larousse des recettes aux fruits des verger

Il était une fois... des fruits ! Entrez avec délice dans le verger merveilleux de Valérie Lhomme et vous découvrirez avec enchantement les portraits colorés 35 fruits magnifiques : pomme, pêche, fraise..., mais aussi mandarine, litchi et rhubarbe. Des...

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22 mai 2020

Lunch box façon Bombay avec uniquement des produits locaux

Agneau à la mélisse et au safran d'Alsace voir recette cliquer Carottes au carvi des Vosges, menthe et raifort .recette à venir Chou-fleur aux oignons nouveaux .recette à venir Lentilles à la bourache, ortie et moutarde..recette à venir Yaourt de brebis...

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30 mars 2015

Mittagsangebot Werk 8

Salat Blattsalat mit Quinoa Wurstkäse Salat Brotpudding mit Apfel Kompott Vegetarisch (Gluten- und Lactose-frei) Blattsalat mit Quinoa Tomatenrisotto mit Bärlauch Brotpudding mit Apfel Kompott Pasta Blattsalat mit Quinoa Gemüse-Lasagne Brotpudding mit...

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2 janvier 2014

MANGER SAUVAGE! Cueillettes gourmandes en pleine nature. Richard Mabey éditions Larousse

Extrait Cueillettes et récoltes gourmandes au fil des mois et des saisons On oublie facilement, devant le rayon des fruits et légumes du supermarché, que tous ces aliments ont pour ancêtres des plantes sauvages. Ce que nous achetons et mangeons quotidiennement...

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17 mai 2013

Pot de départ de Valérie

Tortilla au jambon et roquette Vin de nèfle Canapés au camembert et myosotis Pain plat au carvi Mousse petit pois et menthe Canapés au chèvre frais et lierre terrestre Champignons marinés à la livèche Canapés truite fumés crème de cardamine des près Crudités...

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12 avril 2013

Index

Bourse à pasteur Amuses bouche Evenement Capucine tubereuse Assaisonnement Four solaire Cerfeuil tubereux Balades Four à pain Camomille Boissons Four primitif Carvi Crustacés Livres Coquelicot Desserts Mon jardin Coriandre Oeufs Produits fumés Epicéa...

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26 décembre 2014

Amuses bouche

Canapé olive, tomate,quinoa et oseille sauvage Poire au vin et fleur de sureau glace au gorgonzola Canapé au vitello tonnato et oseille sauvage. Brochettes de veau aux légumes et criste-marine. Canapé topinambour gorgonzola et cardamine hérissée.

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Tags: Amuses bouche

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26 décembre 2014

Canapé au vitello tonnato et oseille sauvage.

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Tags: Amuses bouche

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26 décembre 2014

Brochettes de veau aux légumes et criste-marine.

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Tags: Amuses bouche

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26 décembre 2014

Canapé topinambour gorgonzola et cardamine hérissée.

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Tags: Amuses bouche

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5 octobre 2014

Canapés à la fondu de poireau et d'ortie, Scamorza fumé

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Tags: Amuses bouche

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7 décembre 2014

ACQUA Basel

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Tags: Acqua

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8 décembre 2014

Salade d'épinards et encornet au tempura câpre de mauve

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Tags: Poissons

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30 novembre 2014

Soupe de maïs, poireaux et ortie Crouton de pain d'épice

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Tags: Soupes

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30 novembre 2014

Cannoli au citron vert, datte et lierre terrestre

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Tags: Desserts

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5 octobre 2014

Canapés aux chanterelles, betteraves et livèche

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Tags: Amuses bouche

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31 août 2014

Canapés au sédum, prune sauvage et fromage bleu.

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Tags: Amuses bouche

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17 août 2014

Pêche pochée au vin de baies de sureau

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Tags: Cuisine caravane

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16 novembre 2014

Escalope de veau, risotto aux lentilles et citrouille bouillon au thé de ronce

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Tags: Viandes

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9 novembre 2014

Soupe a l'oignon, au petit épeautre et au carvi

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Tags: Soupes

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23 mai 2016

Gâteau et ganache aux pousses d'épicéa

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Tags: Préhistorique

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11 mai 2016

Cheesecake à la rhubarbe et feuilles de tilleul.

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Tags: Desserts

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3 janvier 2016

Bouillon aux plantes, veau et quenelle de purée de champignons et chou-fleur aux algues

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Tags: Soupes

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28 décembre 2015

Pour fêter le dernier Noël de l'ère glaciaire, j'ai sorti mon barbecue portable... Caille rôtie à la confiture de lait, écume de

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Tags: Préhistorique

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