Mauvaises herbes et graines de voyous

19 mars 2013

Parfait glacé au chocolat blanc à la poudre d'épicéa Tuiles au cacao et pignons de pin Compote de pommes à l'épicéa

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Tags: Desserts

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18 mars 2013

Poudre d'épicéa

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Tags: Assaisonnement

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15 mars 2013

Oseille sauvage, oseille des champs, surette, aigrette

Nom latin : Rumex acetosa Nom Alsacien : Süranpfer, krottesürampfer. Nom Allemand : Sauerampfer Famille : Polygonacées Habitat : Friches, prés, pelouses, bords des chemins Partie comestible : Feuilles Utilisation dans l'année : d'avril à septembre Goût...

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Tags: Fiches des plantes

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14 mars 2013

Coquelet aux feuilles d'oseille sauvage

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Tags: Viandes

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13 mars 2013

Tussilage ou pas d'âne, pied-de-cheval, herbe de saint-Quilin

Nom Latin : Tussilago farfara Famille : Asteracae Nom Alsacien : Hüeflatti, Rosshüef, Marzeblümen Nom Allemand : Huflattich, Brutlatiche, Pferdefuss Plante vivace à rhizomes Habitat : Typique des sols instables : terrains vagues et remués, décombres et...

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Tags: Fiches des plantes

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12 mars 2013

Rouget au bouillon de tussilage

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Tags: Poissons

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10 mars 2013

Brownies noix et noisettes

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Tags: Desserts

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7 mars 2013

Dans notre jardin

Enfin le printemps montre le bout de son nez avec son lot de plantes sauvages à déguster

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Tags: Mon jardin

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6 mars 2013

Vin apéritif aux feuilles de cerisier sauvage

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Tags: Boissons

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4 mars 2013

Poires au vin rouge à la camomille

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Tags: Desserts

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