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25 février 2017
Travail de Mathias Zieba d'après la recette, pommes de terre en coque de terre, fromage frais à la pimprenelle
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22 février 2017
Pommes de terre vapeur, truffe et salade d'algue d'après le travail de Delphine Gutron
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21 février 2017
Mug cakes au café de glands de chêne, d'après le travail de Mathias Zieba
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20 février 2017
Glace au yaourt de brebis, à l’aspérule odorante et au miel de chêne, d'après le travail de Farina Barbara
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9 février 2017
Soupe de légumes racines, noix de Saint-Jacques fumées à l’aspérule odorante, d'aprés le travail de Sandrine Stahl
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