1 kg de moules3 oignons¼ de laitue2 carottes1/2 c à soupe de farine50 cl de crèmeHuile d'oliveLaver les moulesÉplucher les oignons et les carottesÉmincer les oignonsRapper les carottesLaver et émincer la laitue dans une cocotteFaire chauffer un peu d'huile d'oliveAjouter les légumesLaisser cuire 5 mn à feu douxAjouter la farine et les moulesRemuer et laisser cuire 5 mn à couvertAjouter la crème, laisser cuire 2 mn et assaisonner

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