Risotto aux radis et aux coques

200 g de riz à risotto1 oignon50 g de beurre10 radis½ laitue500 g de coques50 cl d'eauÉplucher et émincer l'oignon.Laver et émincer les radis et la salade.Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter le riz et l'oignon. Les cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le riz soit nacré.Ajouter l'eau, la salade et les radis.Assaisonner.Cuire 5 mn, ajouter les coques et cuire encore 5 mn.

Date de cette photo : 11 juillet 2013 - 18:48
Envoyé par : Mon jardin bio
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