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Mauvaises herbes et graines de voyous
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divers
5 octobre 2014

menu

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Canapés aux chanterelles, betterave et livèche. Canapés à la fondu de poireau et d'ortie, scamorza fumé. Tempura de moules à l'oseille sauvage. Purée de carotte aux trompettes de la mort. Aiguillette de canard, gnödel au canard fumé et lierre terrestre....
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28 septembre 2014

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Canapés au munster et tempura de feuilles de carvi Soupe de carotte aux noix, pommes et tussilage Arancini à la consoude. Tarte aux figues et ricotta, glace au café de gland de chêne. Biscuit au pignons de pin et épicéa Voir plus cliquer
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21 septembre 2014

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Canapé aux figues, framboises, noix et fleur de scabieuse. Canapé au lard, noisette et fleur de berce. Jus de pomme maison. Roulade de jambon au fromage de brebis et orties Risotto à la citrouille. Poire au vin rouge, nougat glacé à l'origan. Amaretti...
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14 septembre 2014

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Apéritif aux prunelles Hamburger au ketchup de mûres sauvages. Soupe de citrouille au carvi Tarte fine aux pieds de mouton et pimprenelle. Parfait glacé aux pommes, cantuccini à l'agastache
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31 août 2014

Menu sauvage du dimanche

Menu sauvage du dimanche
Menu sauvage du dimanche Canapés au sédum, prune sauvage et fromage bleu. Omelette aux herbes sauvages et trompettes de la mort. Escalope de veau, polenta et chanterelles Gâteau au chocolat noir et à la berce. Glace au basilic pourpre. Macarons aux n...
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9 juin 2014

Weekend à la campagne

Weekend à la campagne
Pains plats aux graines de courge et orties Légumes aux fleurs sauvages Truite fumée au sedum Soupe froide au tussilage et crème d'épiaire des bois Vin blanc aux fleurs de sureau Communard à l'alcool de baies de sureau Poulet au jambon fumé et à l'ail...
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11 mars 2014

Pour le plaisir des yeux

Pour le plaisir des yeux
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26 janvier 2014

juste pour le plaisir des yeux

juste pour le plaisir des yeux
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10 octobre 2013

Mieux manger!

Mieux manger!
Superbe hors série de psychologie magazine sur nos habitudes alimentaires, pas du tout moraliste ni extrémiste, juste des article pleins d'informations et de conseils pour une alimentation plus saine
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15 avril 2013

Enfin le printemps

Enfin le printemps
Edith Piaf enfin le printemps cliquer
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