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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Mauvaises herbes et graines de voyous
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poissons
5 octobre 2014

Tempura de moules à l'oseille sauvage, purée de carotte aux trompettes de la mort.

Tempura de moules à l'oseille sauvage, purée de carotte aux trompettes de la mort.
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2 février 2014

Salade d'oranges, tempuras d'anchois à la roquette

Salade d'oranges, tempuras d'anchois à la roquette
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15 janvier 2014

Risotto de petit épeautre au algue dulce , maquereaux fumés au poivre.

Risotto de petit épeautre au algue dulce , maquereaux fumés au poivre.
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14 septembre 2013

Sardines de Saint gue

Sardines de Saint gue
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12 mars 2013

Rouget au bouillon de tussilage

Rouget au bouillon de tussilage
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22 octobre 2012

Filet de lieu noir en papillote de feuilles de figues

Filet de lieu noir en papillote de feuilles de figues
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