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Mauvaises herbes et graines de voyous
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desserts
27 septembre 2015

Tempura de figues à l'aspérule odorante. Espuma de caramel au café de glands de chêne.

Tempura de figues à l'aspérule odorante. Espuma de caramel au café de glands de chêne.
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14 septembre 2015

Parfait glacé au café de glands de chêne et financier aux mûres sauvages

Parfait glacé au café de glands de chêne et financier aux mûres sauvages
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30 août 2015

Cheesecake à l'origan et aux pêches des vignes

Cheesecake à l'origan et aux pêches des vignes
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16 août 2015

Mousse cacao amer, prune sauvage et oxalide

Mousse cacao amer, prune sauvage et oxalide
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15 août 2015

Mûres sauvages, glace à la banane flambée et lotier corniculé

Mûres sauvages, glace à la banane flambée et lotier corniculé
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20 juin 2015

Cheesecake aux fruits rouges et à l'aspérule odorante

Cheesecake aux fruits rouges et à l'aspérule odorante
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13 juin 2015

Gâteaux aux cerises, flocons de riz et mélisse

Gâteaux aux cerises, flocons de riz et mélisse
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7 juin 2015

Gâteaux au chocolat et feuilles de carvi. Glace à la fraise des bois et au riz au lait.

Gâteaux au chocolat et feuilles de carvi. Glace à la fraise des bois et au riz au lait.
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26 mai 2015

Sorbet d'orchatta de riz et beignet de fleurs d’acacia.

Sorbet d'orchatta de riz et beignet de fleurs d’acacia.
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25 mai 2015

Cheesecake au lierre terrestre, fraises à l'oxalide (sans lactose et sans gluten)

Cheesecake au lierre terrestre, fraises à l'oxalide (sans lactose et sans gluten)
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