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Mauvaises herbes et graines de voyous
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30 janvier 2018

Purée de rutabaga et pomme de terre au miel et au carvi Œuf poché, jeunes pousses de cardamine hérissée

Purée de rutabaga et pomme de terre au miel et au carvi Œuf poché,  jeunes pousses de cardamine hérissée
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22 janvier 2018

Sablés aux fleurs de sureau Sablés au cacao et à l'aspérule odorante.

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15 janvier 2018

Dogen Instructions au cuisinier Zen

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8 janvier 2018

Crème de celeri et tanaisie. Knödel fumé

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