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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Mauvaises herbes et graines de voyous
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22 mars 2015

Filet mignon de veau croustillant à l'ail des ours.

Filet mignon de veau croustillant à l'ail des ours.
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15 mars 2015

Veau caramélisé au miel Duo de purées à l'ail des ours et noix de coco

Veau caramélisé au miel Duo de purées à l'ail des ours et noix de coco
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1 mai 2014

Blinis à la pimprenelle, truite fumée aux boutons de fleurs d'ail des ours frits

Blinis à la pimprenelle, truite fumée aux boutons de fleurs d'ail des ours frits
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1 mai 2014

Boutons de fleurs d'ail des ours façon câpre

Boutons de fleurs d'ail des ours façon câpre
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8 avril 2014

Muffins à l'ail des ours Pleurotes au solidage du Canada et feuilles de tussilage

Muffins à l'ail des ours Pleurotes au solidage du Canada et  feuilles de tussilage
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29 mars 2014

Écrasé de topinambour et carotte au fromage de chèvre. Lentilles béluga croustillante. Sauce à l'ail des ours.

Écrasé de topinambour et carotte au fromage de chèvre.  Lentilles béluga croustillante.  Sauce à l'ail des ours.
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21 mars 2014

Polenta à l'ail des ours, navets marinés sauce shoyu.

Polenta à l'ail des ours, navets marinés sauce shoyu.
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14 septembre 2013

Sardines de Saint gue

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8 mai 2013

Tempura de boutons de fleurs d'ail des ours

Tempura de boutons de fleurs d'ail des ours
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5 mai 2013

Croissant à l'ail des ours

Croissant à l'ail des ours
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