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14 janvier 2019

Kebab aux champignons et plantes sauvages Pain plat à l'ail des ours

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25 novembre 2018

Tartare de légumes racines et faux câpres d'ail des ours

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09 avril 2018

Wok aux nouilles au quinoa, champignons et plantes sauvages.

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27 mars 2018

Sablés au comté et à l'ail des ours, compote d'oignons rouges.

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25 mars 2018

Navet en croûte de sel d'ail des ours

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14 décembre 2017

Tatin de carottes et fromage de chèvre au miel et à l'aspérule odorante

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30 novembre 2017

Risotto d'orge perlé aux salsifis, cerfeuil tubéreux et champignons Shiitaké

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02 octobre 2017

Risotto de riz de Camargue au persil, purée de potimarron et cèpes

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06 mai 2017

Salade artichaut, mozzarella de bufflonne, ail des ours

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25 avril 2017

Tarte fine chèvre, rhubarbe, miel et salsifis sauvage

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