Galettes au mais et au blé. Viande hachée aux légumes et aux plantes sauvages. Carottes à l'oseille sauvage. Chou fleur au carvi. Tomates à la salicorne. Concombres aux graines de fenouil sauvage. Vinaigrette à la criste marine. Mayonnaise aux orties,...

Pains plats aux graines de courge et orties Légumes aux fleurs sauvages Truite fumée au sedum Soupe froide au tussilage et crème d'épiaire des bois Vin blanc aux fleurs de sureau Communard à l'alcool de baies de sureau Poulet au jambon fumé et à l'ail...

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Tortilla au jambon et roquette Vin de nèfle Canapés au camembert et myosotis Pain plat au carvi Mousse petit pois et menthe Canapés au chèvre frais et lierre terrestre Champignons marinés à la livèche Canapés truite fumés crème de cardamine des près Crudités...