06 mars 2017

Quatre quarts au tussilage, mousse au chocolat noir aux pétales de tussilage

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12 février 2016

Pierrade de magret de canard aux fleurs de tussilages et de cardamines

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16 décembre 2015

Madeleine au cacao et kumbawa

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08 mars 2015

Poulet à l’aspérule odorante Risotto aux fleurs de tussilage

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22 novembre 2014

Sarrasin façon risotto au tussilage légumes au four

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28 septembre 2014

Soupe de carotte aux noix, pommes et tussilage

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11 mai 2014

Feuilles de tussilage farcies au filet de bœuf

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07 juin 2013

Feuilles de tussilage farcies

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02 mai 2013

Œufs pochés feuilles de tussilage frites

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13 mars 2013

Tussilage ou pas d'âne, pied-de-cheval, herbe de saint-Quilin

Nom Latin : Tussilago farfara   Famille : Asteracae Nom Alsacien : Hüeflatti, Rosshüef, Marzeblümen Nom Allemand : Huflattich, Brutlatiche, Pferdefuss   Plante vivace à rhizomes Habitat : Typique des sols instables : terrains vagues et remués, décombres et terrains vagues Partie comestible : Tige, fleur et feuille Utilisation dans l'année : fleur mars avril, feuille de mai à juillet Comment la cultiver : La culture de tussilage est facile. Besoin en eau modérée, exposition au... [Lire la suite]
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