Mauvaises herbes et graines de voyous

25 mai 2013

George Oxley, Diana Ubarrechena, Gérard Ducerf Manifeste gourmand des herbes folles . Editions Toucan

Présentation de l'éditeur Théodore Monod rappelait cette image : transposons les 2,4 millions d années d histoire de l homme en une journée de 24h... Toute la journée nous mangeons des plantes sauvages... et tout d un coup, à minuit moins six, nous nous...

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Tags: Livres

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23 mai 2013

Champignons marinés à la livèche

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Tags: Végétariens

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23 mai 2013

Cuisine sauvage, accommoder mille plantes oubliées François couplan

Description de l'éditeur Les plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments : il s'agit de véritables " alicaments...

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Tags: Livres

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21 mai 2013

Mousse de petit pois à la menthe

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Tags: Végétariens

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18 mai 2013

Sablés aux orties

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Tags: Desserts

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17 mai 2013

Pot de départ de Valérie

Tortilla au jambon et roquette Vin de nèfle Canapés au camembert et myosotis Pain plat au carvi Mousse petit pois et menthe Canapés au chèvre frais et lierre terrestre Champignons marinés à la livèche Canapés truite fumés crème de cardamine des près Crudités...

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14 mai 2013

Canapé au fromage de chèvre et à la berce

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Tags: Amuses bouche

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10 mai 2013

Cornet glacé à l'épicéa

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Tags: Glace

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9 mai 2013

Foire Eco bio de Colmar

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Tags: Ecologie

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8 mai 2013

Tempura de boutons de fleurs d'ail des ours

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Tags: Amuses bouche

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