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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Mauvaises herbes et graines de voyous
Arnaud Knecht
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14 avril 2020
Soupe froide à l'ail des ours Tartine au bleu du Vercors et pousses d'amaranthe Burgundy
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13 avril 2020
Galettes de pommes de terre et truite fumée à l'ail des ours. Salade de boutons de fleurs d'ail des ours et de feuilles de tille
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12 avril 2020
Bouillon de primevères, asperges et champignons
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2 avril 2020
Tortilla aux pommes de terre nouvelles et à l'alliaire Salade d'herbes sauvage.
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2 avril 2020
Amaretti au lierre terrestre.
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29 mars 2020
Pizza aux asperges vertes et à l'ail des ours
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27 mars 2020
Asperges vertes, mayonnaise à la cardamine des prés.
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9 février 2020
Pain plat au carvi cuit sous feu de pomme d'épicéa œufs au plat et jeunes tiges de tussilage
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8 janvier 2020
Salade de pommes de terre cuites dans la braise, radis d'hiver et œufs mollets
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3 décembre 2019
Panzanella aux légumes d'hiver (Salade de pain)
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