2 tranches de pain de mie aux graines. 500 g de cerises. 25 g de farine. 50 g de sucre brun. 30 cl de crème. 5 cl de Cognac. 1 œuf. Mettre les deux tranches de pain au fond du moule. Ajouter les cerises sans les dénoyauter. Mélanger l'oeuf, le sucre et la farine. Ajouter la crème et le Cognac. Verser sur les cerises et cuire à la vapeur pendant 45 mn.

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