5 gros champignons bruns lavés. 100 g de crevettes grises décortiquées. 1 petite carotte coupée en brunoise. ¼ d'oignon rouge ciselé. 20 g de salicorne grossièrement hachée. 4 tranches de fromage de chèvre. Enlever les pieds de 4 champignons et les disposer dans une petite poêle. Ajouter un peu d'huile. Hacher le champignon restant et les pieds des autres champignons. Ajouter les les oignons, la salicorne etla brunoise de carotte. Remplir les 4 champignons 15 mn à couvert.

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