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Mauvaises herbes et graines de voyous
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Club sandwich à l'agneau et aux pissenlits

8 tranches de pain de mie.1 oignon rouge.4 œufs.16 tranches de gigot d'agneau cuit.50 g de feuilles de pissenlits.2 c. à soupe de mayonnaise.Éplucher et émincer l'oignon puis le faire colorer dans une poêle avec un peu d'huile.Cuire les œufs au plat sur les deux cotés.Laver et hacher grossièrement les feuilles de pissenlits puis les mélanger à la mayonnaise.Toaster les tranches de pain de mie.Étaler la mayonnaise sur 4 tranches de pain de mie.Ajouter successivement les œufs au plat, les tranches de gigot et l'oignon rouge.Recouvrir avec le reste de pain de mie et couper en quatre.

Date de cette photo: 02 mars 2014
Publié par: Mon jardin bio

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