Beurre d'oxalis

250g de beurre salé
30 g de feuilles d'oxalis fraiche

Mettre le beurre à température ambiante 1 h.
laver et hacher les feuilles d'oxalis.
Mélanger le beurre et l'oxalis
Former un boudin et mettre au frais.
Couper en rondelles.

Servir avec des asperges, sur une viande ou en accompagnement de radis

Date de cette photo : 12 mai 2013 - 13:26
Envoyé par : Mon jardin bio
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Commentaires sur Beurre d'oxalis

  • quelle est la différence entre oxalide et oxalis, cette année mon jardin est envahi oxalides.? j'attends votre réponse avant de consommer, merci. Chantal

    Posté par mamiechat, 29 septembre 2017 à 18:13 | | Répondre
    • Oxalis Fleur blanche,Oxalide Fleur Jaune,
      Oxalis Sous Bois. Oxalide milieu plus sec.

      Posté par Mon jardin bio, 29 septembre 2017 à 20:30 | | Répondre
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