Mauvaises herbes et graines de voyous

750 grammes

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Soupe de pommes de terre et lentilles, Muffins aux carottes et noisettes

Recette 2 kg de pommes de terre. 100 g de lentilles. Eau 20 cl de crème. 3 oigno ns rouges. 50 g de champignons de Paris. Pimprenelle. Sel. Éplucher et couper les pommes de terres et 2 oignons. Mettre les pommes de terre, les oignons et les lentilles dans une casserole. Recouvrir d'eau et cuire 40 mn. Assaisonner. Ajouter la crème et mixer. Émincer le reste d'oignons rouges et les champignons puis les poêler dans un peu d'huile. Servir dans un bol, ajouter les champignons et les oignons. Garnir avec quelques feuilles de pimprenelle.

Date de cette photo: 15 octobre 2018

Publié par: Mon jardin bio

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