Chou-fleur en croûte, trompettes de la mort et graines de courge
1 chou-fleur 500 g de pâte feuilletée 100 g de graines de courge 1 oignon 200 g de trompettes de la mort 100 g de beurre salé Cuire le chou-fleur dans de l'eau salée puis égoutter. Séparer la pâte feuilletée en deux et étaler. Éplucher et émincer l'oignon. Faire revenir les oignons, les trompettes de la mort et les graines de courge dans le beurre salé. Disposer la premier partie de la pâte sur une plaque, y poser le chou fleur et verser le mélange champignons- beurre - graines de courge et oignon. Replier la pâte et recouvrir avec la deuxième partie. Enfourner 35 mn à 190°.
Date de cette photo: 19 novembre 2012