200g de chocolat noir à 52%. 125g de beurre. 7g de café de gaillet gratteron. 120g de noisettes. 115g de sucre brun. 3 œufs. 55g de farine. Faire fondre le chocolat et le beurre. Battre les œufs et le sucre. Ajouter la farine et le café de graine de gaillet grateron. Incorporer le chocolat et les noisette grossièrement hachées. Enfourner 20mn à180°.

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