Quatre quarts aux graines de fenouil sauvage.
200 g d'oeufs. 200 g de farine. 200 g de sucre brun. 200 g de beurre fondu. 10 g de poudre à lever. 3 g de graines de fenouil moulues. Battre les œufs et le sucre. Ajouter la farine, la poudre à lever et le fenouil. Incorporer le beurre. Verser dans un moule beurré et cuire 40 mn à 180°. Servir avec de la compote de pommes.
Date de cette photo: 07 février 2021