Mauvaises herbes et graines de voyous

Canapés aux carottes et graines de carvi fraiches.

5 carottes.10 feuilles de carvi fraiches.20 tranches de pain de campagne coupées en carrés de 3 cm de côtés.5 ombelles de carvi en graines.½ c. à café de moutarde.Huile végétale.Sel et poivre.Laver et brosser les carottes.Les couper en rondelles et faire cuire dans l'eau salée.Passer les tranches de pain au four.Mixer les carottes avec les feuilles de carvi puis ajouter la moutarde.Assaisonner.Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et faire griller les ombelles de graines de carvi.A l'aide d'une cuillère à café, faire des quenelles et les disposer sur les tranches de pain.Disposer des bouts d'ombelle sur les quenelles et servir.

Date de cette photo: 02 juin 2014

Publié par: Mon jardin bio

Canapés aux carottes et graines de carvi fraiches.

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