Mauvaises herbes et graines de voyous

750 grammes

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Pain plat au carvi

400 g de farine 20 g de levure boulangère 125 g de yaourt 2 c à soupe d'huile d'olive 15 cl d'eau 5 g de carvi 2 c. à café de sel 1 c. à café de sucre Écraser grossièrement le carvi dans un mortier. Mélanger la levure à l'eau tiède. Dans une jatte mettre la farine, le yaourt,l'huile d'olive, le sel, le sucre et la levure. Pétrir la pâte et la laisser reposer 1 h. Séparer la pâte en huit et étaler. Disposer sur une plaque et laisser reposer 1 h. Cuire 15 mn à 180°.

Date de cette photo: 17 février 2013

Publié par: Mon jardin bio

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