1 baguette. Huile d'olive. 2 tomates rouges. 1 tomate jaune. 200g de chèvre. 1 oignons. 50g de feuilles de bourrache. Fleur de bourrache. Couper en biais des tranches de baguette. Éplucher l'oignon et épépiner les tomate. Couper tous les ingrédients en petit cubes. Faire suer les oignons et les fleurs de bourrache. Sur une plaque de cuisson disposer les tranches de baguette puis ajouter un filet d'huile. Mélanger les oignons, la bourrache, le fromage de chèvre émietté et les dés de tomate. Mettre le mélange sur les tartines et mettre au four 15mn à 180°.

Partager