Mauvaises herbes et graines de voyous

750 grammes

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Palourdes à la berce et au solidage du Canada.

1 kg de palourdes. 20 g de solidage du Canada. 20 g de berce. 40 g de feuilles de bettes. 50 g de beurre. 20 cl de vin blanc. 1 pincée d'épices à colombo. Faire tremper les palourdes 15 mn dans l'eau froide. Hacher grossièrement la berce et les feuilles de bettes. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter les palourdes. Cuire 3 mn à couvert. Ajouter les herbes, le colombo et et le vin. Cuire 3 mn à couvert et servir.

Date de cette photo: 04 avril 2015

Publié par: Mon jardin bio

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