Mauvaises herbes et graines de voyous

750 grammes

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Pâte de haricot azuki

250 g de haricots azuki. 250 g de sucre roux. Recouvrir les haricots d'eau et laisser tremper une nuit. Laver les haricots, les mettre dans une casserole, porter à ébullition et cuire 20 mn à feu doux. Rincer les haricots à l'eau froide. Remettre dans une casserole avec le double d'eau et le sucre et laisser mijoter pendant 4 heures, en prenant soin de rajouter un peu d'eau froide à chaque fois que la préparation épaissi de trop.

Date de cette photo: 02 juillet 2016

Publié par: Mon jardin bio

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