Tempura de fleurs d'acacia

150 g de farine
200 g d'eau
15 grappes de fleurs d'acacia
Huile pour friture
Sucre glace

Laver les fleurs et les égoutter.
Mélanger le farine et l'eau.
Faire chauffer l'huile.
Tremper les fleurs dans la pâte puis dans l'huile.
Laisser cuire 2 mn de chaque côté puis les disposer sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre glace et servir avec une boule de glace vanille.

Date de cette photo : 1 juin 2013 - 13:58
Envoyé par : Mon jardin bio
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